Mei Shan Oolong tēja 梅山乌龙茶

Audzēta Mei Shan kalnos (netālu no Ališanas), tā piedāvā maigu, nobriedušu garšu ar gaiši dzeltenu aplējumu, kam piemīt smalkas ziedu notis, piemēram, krizantēmas, un tai ir ļoti laba cenas- kvalitātes attiecība, salīdzinot ar slavenākām tējām.

Jin Xuan kultivāru 1981. gadā atklāja "Taivānas tējas tēvs"  Dr. Džens Dže Vu, kurš bija bijušais TRES (Tējas pētniecības un paplašināšanas stacijas) prezidents. Lai pilnveidotu šo tējas šķirni, bija nepieciešams 21 gads pētījumu un attīstības. Tā bija liela daļa no "tējas tirgus atjaunošanas" 20. gadsimta 80. gados, un Jin Xuan tēja šajā laikā kļuva ļoti populāra. Kopš tā laika Jin Xuan Oolong tēja ir kļuvusi par vienu no galvenajām tējas šķirnēm Taivānā. Tā ir bieza tējas lapa ar unikālu un dabisku, vieglu piena aromātu un sviesta, krēmīgu garšu. Nantou apgabala tējas audzēšanas reģioni ir slavenākie Jin Xuan tējas audzēšanas apgabali. Šī Jin Xuan ir no augstāka tējas dārza Mei Shan reģionā.

Dārza augstums virs jūras līmeņa -800m

Ražas novākšanas datums - 2025. gada novembris

Lapu vākšanas stils- ar rokām lasītas lapas

Kultivārs - Jin Xuan #12

Ražotājs - Čena kungs