Concours Muzha Thé Tieguanyin Oolong, Taiwan, prix d'or, 木柵鐵觀音 優良

Il s'agit d'un tieguanyin de compétition provenant de Muzha, sans doute la région productrice de thé la plus réputée de la région de Taipei (et particulièrement connue pour ses nombreux salons de thé à Maokong). Deux fois par an, l'Association des producteurs de thé de Muzha organise un concours pour désigner les meilleurs thés de la saison. Parmi 400 à 600 thés différents, celui-ci a remporté la médaille d'or en 2024.

Notes de dégustation : liqueur douce et aromatique. La saveur torréfiée révèle des notes fruitées, boisées et florales, avec une finale longue et légèrement minérale. Un goût véritablement unique et persistant.

Altitude du jardin : 300-400 mètres,

Produit en décembre 2024

cueillette manuelle

Cultivar- Chin Xin

Producteur : M. Chang

Niveau de cuisson : 5,6

Style de brassage recommandé