WuYi oolong tēja, Taivāna, 武夷烏龍茶 (中焙)

Nejaukt ar Vuyi klinšu tēju no kontinentālās Ķīnas, šī ir Taivānas Oolong tēja, kas nosaukta atbilstoši kultivāra izcelsmes vietai, vienlaikus iemiesojot kultūras iezīmes, kas to veidojusi. Blīvi rullētās tējas lapas ir tumšas, kas liecina par ievērojamu oksidēšanos pirms tējas grauzdēšanas uz vidējas uguns. Rezultāts ir maiga augstkalnu oolonga tējas versija, kura ir ieguvusi rudenīgu noskaņu. Varam sagaršot  kliņģerīšu un muskata notis piešķirot patīkamu papildinājumu eļļainajai tekstūrai.

Izcelsme - Bei Shan Nantou apgabals

Dārza augstums - aptuveni 1000 m virs jūras līmeņa

Ražas novākšana - 2025. gada aprīlī, cepta 2025. gada septembrī

Kultivārs- WuYi 

Ražotājs- Cai kungs, Grauzdētājs- Yu Wen